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我们一直都想TOUCH到高品质的生活，但今天越来越多的人所谓的高品质生活其实都有隐患：比如食品安全问题你是否已经开始担心？时尚的主妇们往往看似精明，哈密瓜要选甜甜的，面粉要买白白的，就连做菜用的生姜都要选不带土的……在这种完全没有必要的消费虚荣影响之下，很难想象你精挑细选买到手、吃到口的食品是不安全的。 COLOURBOX打捞美食的N个陷阱—— ●2006年8月 北京，“凉拌螺肉”因为加工不当导致众多食客感染了“管圆线虫病”！ ●2004年2月 英国，食品标准局警告消费者警惕含有“苏丹红”色素添加剂的食品，包括香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品。 ●2003年春 广州，出现了非典型性肺炎病例，相传正是野生动物果子狸传播了变异的冠状病毒，使得“SARS”在全国播散，危及到了公众的生命安全。 ●1988年初 上海，因为“毛蚶”陷入了巨大的恐慌，许多人因为食用毛蚶而罹患了甲型肝炎…… ●1999年3月 比利时，养鸡业者发现自己饲养的母鸡生蛋率下降，且蛋壳坚硬，后经农业专家调查发现9家饲料公司生产的饲料中含有致癌物质“二恶英”。 ACTION！危险美食强力纠错 ● 颜色异常鲜艳漂亮的食品大多是后天加工出的，容易致癌 ● 许多极其肥美的鱼儿是喂了添加避孕药的饲料培育成的，可不能吃呀 ● 由催熟剂催熟的反季节水果不仅影响其原有的纯正味道，还会对健康造成威胁 ● 打折的便宜货往往让人忽略它的生产厂家、生产日期和保值期 ● 洋水果的“来历”很重要，必须经过海关检疫，否则可能携带罕见的病毒、细菌 ● 发芽的土豆中龙葵碱含量很高，长黑斑的红薯则感染了黑斑菌，吃后都会引发中毒 ● 海鲜、河鲜往往也是许多寄生虫和细菌的最爱，如果加工不当、后果不堪设想 ● 罐头里会有砷和铅、油炸和烧腊食品大多含有染色剂，这些皆为致癌物 ● 没有吃完的绿色蔬菜一旦放入冰箱保存，其含有的致癌物亚硝酸盐就会成倍增加
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