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课程笔记—— 1“消毒煮妇” 习惯将每样餐具和食品进行十八搬兵器轮番轰炸般的消毒？ “消毒煮妇”采用这样的消毒方式不仅可能破坏食物的营养成分，令化学洗涤剂残留在食物上、食物上，甚至还会因为过分干净造成肠道内微生态环境被破坏，菌群失调、反而导致腹泻。 2“精致煮妇” 粗食、杂粮、小吃都不喜欢，所有的食品只吃精加工的？ “精致煮妇”们一般属于高薪一族，由条件追求高品质的生活，但是没有必要盲目追求高、精、尖的食品，因为那些食品并非真的安全，比如精细加工的谷物会破坏其中的维生素成分，反而让营养大打折扣！ 肉要吃排酸的，用油要用非转基因的，买吃的跟进时代的步伐？ 真正意义的排酸肉必须在进行4小时冷却排酸，然后每一步精加工都要保持在0至4℃……姑且不说现在有的商家操作根本就达不到这种标准，甚至有人对排酸的概念都提出了质疑！而转基因食品也一直是毁誉参半、尚无定论！ 4“宠爱煮妇” 自己舍不得尝，却给孩子买了一大堆“好吃的”？ 也许“宠爱煮妇”们并不知道，许多孩子的食品不安全！比如饼干类的食品能破坏维生素、汽水可乐类食品会使体内的钙大量流失、膨化食品往往含铅过多，这些“美味”都会影响宝宝的健康成长。
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