潮人食谱：洛神花茶冻

　　玫瑰茄又叫洛神花。

　　前一阵在“你最近好吗”那里买了一些玫瑰笳，暗红色，闻起来香香的，冲泡一杯，幽香淡淡，甜中略带一点点酸。因为泡的时候放的多了一点，颜色有点红酒的模样，非常美艳。于是就用了玫瑰茄的香味和色彩加了纯鱼胶粉做了一些果冻。

　　脱模时稍稍麻烦了点。不过，总体还是不错的。